(Hybrid) Chef

DASH Lestari, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan kreatif, dengan kombinasi antara kerja di kantor dan di lokasi.

Sebagai Chef di DASH Lestari, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan variasi menu makanan yang kami tawarkan. Kami mencari seseorang yang memiliki passion dalam memasak dan inovasi dalam menciptakan hidangan lezat.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk mengembangkan keterampilan memasak Anda, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan menu makanan yang menarik dan inovatif.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan.
• Mengelola stok bahan-bahan makanan dan memastikan ketersediaan.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur lainnya.
• Memantau dan memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keselamatan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.
• Menangani keluhan pelanggan terkait makanan dan memberikan solusi yang memuaskan.
• Mengikuti perkembangan tren kuliner dan menerapkannya dalam menu kami.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur komersial.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef.
• Kemampuan dalam mengelola tim dapur dan memastikan efisiensi operasional.
• Kemampuan dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Memiliki pengetahuan tentang standar kebersihan dan keselamatan makanan.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan analitis untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait