Lead Chef

Rejeki Hana Butik · 📍 Lubuklinggau · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Rejeki Hana Butik, sebuah restoran bintang tiga yang berlokasi di pusat kota Lubuklinggau, sedang mencari seorang Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam menciptakan menu, dan komitmen terhadap kualitas makanan yang tinggi. Lead Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, pengembangan menu, dan memastikan standar kualitas yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru berdasarkan tren kuliner dan umpan balik pelanggan.,Memastikan keamanan dan kebersihan dapur sesuai dengan peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan efisiensi penggunaan stok.,Menjaga kualitas dan keautentikan bahan makanan yang digunakan.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim koki.,Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Bekerja sama dengan manajer untuk mengatur jadwal kerja dan kebutuhan staf.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef di restoran bintang tiga atau setara.,Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka.,Memiliki kemampuan memimpin tim dan mengelola waktu dengan baik.,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan dan kebersihan makanan.,Memiliki kreativitas dan inovasi dalam menciptakan menu baru.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan persediaan bahan makanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dan mengelola waktuKemampuan berkomunikasi dan kerja timKemampuan kreativitas dan inovasi dalam menciptakan menuKemampuan mengelola anggaran dan persediaan bahan makananKemampuan memastikan standar keselamatan dan kebersihan makananKemampuan mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait